北方新闻网2008-8-19 17:21:18载 说到面包，大家都不会陌生，要是说到牛羊也吃起了面包，你肯定会认为是天方夜谭。可是在赤峰市翁牛特旗，牛羊吃面包，却得到了当地养殖户的认可和欢迎。其实，翁牛特旗给牛羊吃的面包不是用面粉做的，而是用农作物的秸秆制成的，学名叫做“包膜发酵青贮饲草”，简称“面包草”。这种草有苹果的酸甜味道，牛羊特别爱吃，所以养殖户们都称之为“面包”。
奶牛闻到“面包”香味就不走了
“面包”是用秸秆制成的
翁牛特旗畜牧局副局长谷显仓告诉记者，面包草的制作工序简单，成本低廉，易于储存，原料也非常丰富，像农村的玉米、水稻、小麦等农作物的秸秆都可以制成面包草。只需要一组包括揉草机、打捆机、包膜机在内的加工机械，就可以进行生产了。制作时，先将秸秆粉碎，然后打成捆，加入液体的转化剂，再用无毒的塑料薄膜包好就完成了。一般来说，面包草的储存期为6个月左右，每包面包草的重量可达45~55公斤左右，足够10头牛美美地吃上一顿。
每头牛节约成本700多元
翁牛特旗畜牧局秸秆转化办公室主任赵明一告诉记者，制作面包草时加入的转化剂中含有乳酸菌，可以有效地抑制其他有害病菌的繁殖。经过发酵后，产生了木酶，木酶可以把秸秆中的粗纤维进行分解，将秸秆中难以消化的成分变成容易消化的、可利用的饲料。同时还可以产生菌蛋白，提高秸秆中的蛋白含量，增加了营养成分。和传统饲料相比，它还提高了秸秆的利用率。原来牛羊吃秸秆时，粗糙发硬的部位都会剩下，把秸秆制成面包草后，牛羊会吃得很干净。
8月16日上午，记者来到翁牛特旗乌丹镇北门外村八组养殖户李志刚的家中，看到他家的院子里堆满了面包草，足有几百包！他高兴地对记者说，这种面包草的好处实在是太多了，和传统饲料相比，每头牛从开始喂养到出栏（大约6个月左右）可节约资金700多元。他养了40头牛，光这一项，每年就能节省资金3万元。同时这种草运输、存放都很方便，牛特别爱吃，每次吃得都很干净，就连清扫牛槽都比以前省时省力多了。只可惜他们这里还不能加工，如果旗畜牧局要在这里增加个试点，那附近的养牛户就方便了。
乌丹镇东园子村养牛大户张廷贵也说，面包草有其他饲草不具备的好处：面包草中含有的转化剂具有苹果香味，使牲畜犹如扑在面包上，咀嚼起来香甜可口，吃得既快又干净；增肉效果明显，仅以肉牛为例，喂一吨面包草，牛的体重比喂普通饲草多增6公斤左右；经济效益明显，放养山羊每年每只纯收入只有200元，而用面包草舍饲的山羊绒质好，产绒量大，每只纯收入可达380元。
“还不止是这些，面包草这个项目的推广不但给农牧民和养殖户带来了好处，还对封山禁牧工作起了一定的推动作用。”赵明一说，自2002年封山禁牧之后，为了更好地饲养牛羊，翁牛特旗的“偷牧”现象时有发生，自从引进了面包草，“偷牧”现象不见了，舍饲工作成果得到进一步巩固。
提高了秸秆利用率
我国农作物秸秆数量大、种类多、分布广，每年秸秆产量约在7亿吨左右。近年来，随着农民生活水平提高、农村能源结构改善，以及秸秆收集、整理和运输成本等因素，秸秆综合利用经济性差、商品化和产业化程度低。特别是在粮食主产区和部分沿海地区，农民为抢农时播种，焚烧秸秆现象屡禁不止，这已成为一个社会问题。在每年我国至少有30%以上的秸秆被白白地浪费掉了。
翁牛特旗畜牧局也对此进行过统计，全旗年产秸秆可达50万吨，其中可用于牲畜饲用的有35万吨，这部分的利用率还不足60%。尤其是水稻的秸秆、小麦的秸秆浪费得十分严重。赵明一说，其实这些秸秆都可以做成面包草，在保护生态环境的同时，也提高了资源的合理配置。在秸秆资源丰富的地区，还可以将其转化成商品，既节约了资源，又能促进养殖业，进而带动经济发展。
要让全旗的牛羊都吃上“面包”
2007年秋季，翁牛特旗畜牧局经过考察，将面包草的技术引进，并花了十几万元从天津购进一套面包草的加工机械，在该旗的玉米主产区大兴乡设了试点，这也是到目前为止赤峰市唯一能加工面包草的地方。这项技术在当地很受农牧民和养殖户的欢迎，生产出来的成品面包草一直供不应求。翁牛特旗畜牧局也一直在想办法加快该项技术的推广速度。
翁牛特旗畜牧局吴树明说，因为面包草是小型的工厂化生产，不可能让养殖户自己去生产。我们正在和相关部门进行协商，准备采取一些措施来带动这项技术的快速发展：将其列入扶贫项目之中，免费为偏远山区的农牧民提供面包草；采取流动加工的方式，农牧民自己提供秸秆原料，我们为其加工，收取加工成本费；在秸秆产量大的地方设立加工厂，出钱回收秸秆再加工成成品面包草，卖给需要的农牧民。
采访结束时，吴树明还告诉记者，翁牛特旗正在建设从乌丹镇到大兴乡的育肥牛养殖带，全旗20万头牛有90%都“系”在这条带上。畜牧局也正在积极争取，力争年底实现12个苏木乡镇都置备面包草加工机械，届时全旗20万头牛、180万只羊有望全部吃上“面包”。
|
